預約品咖啡

當今越來越多重視生活品味的咖啡愛好者，而對於他們來說，咖啡杯測是品嚐咖啡的重要環節，不論是烘豆師還是咖啡師，在選豆之前，都必須要透過杯測才能更精準的挑選到好的咖啡豆。

許多網美店、早午餐店陸續開店、陸續倒閉，有的競爭的是食物品質或品牌理念，但更多的是視覺競爭，吸引人潮的賣點，似乎不知不覺從味覺轉移到視覺，除了要一個能吃東西的空間之外，更要能拍出美照的搭景。但是拉回主軸，真正能提升生活層次的始終還是由品嚐咖啡才能體會到的深度風味，因此，推薦給那些真正想品味生活的咖啡愛好者，教你如何杯測，以及訓練感官敏感度，喝出生活新高度。

對烘豆師來說，杯測是很重要的技能，透過杯測才能評估你拿到的豆子屬性以及你烘焙的結果。對咖啡師來說，必須要透過杯測才能買到你想要的豆子。對消費者來說，其實不一定要會杯測，但會杯測的話，你會更懂得珍惜並品嚐咖啡，不僅了解其複雜的風味，還能辨別處理及烘焙過程造成的瑕疵味。

只要會杯測，你喝咖啡時將有不同以往的感受。