咖啡知識 – Brewsome Coffee 台中自家烘焙咖啡店

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咖啡豆如何保存？咖啡可以放冰箱嗎？

咖啡豆如何保存？
咖啡可以放冰箱嗎？

咖啡豆保存最好的方式，就是放在密封的容器，不高溫、不潮溼，在咖啡店買到的咖啡豆，如果有附上夾鏈袋及單向透氣閥 […]

烘焙咖啡剛烘完成越新鮮越好喝？

烘焙咖啡剛烘完成
越新鮮越好喝？

烘焙咖啡是個相對來說非常新的產業，在過去因為科技的限制下，我們對咖啡的了解真的有限，也因此產生很多對咖啡的迷 […]

深焙咖啡的咖啡因比較多還是淺烘焙咖啡因比較多？

深焙咖啡的咖啡因比較多
還是淺烘焙咖啡因比較多？

你是不是常常聽到深焙咖啡的咖啡因比較多呢？因為深培的口味上比較重，所以很多人自然會覺得這個說法很合理，但是 […]